Ce petit fruits d’Amérique du nord ressemble à une très grosse airelle, que les plus connaisseur  nomme aussi par son nom iroquois, ataca. On l’appelle en France, cranberry, une erreur puisque ceci est bel et bien le nom anglais.  En français elle se nomme canneberge.

Les Amérindiens s’en servaient pour leur qualité médicinales, ils en faisaient une pâte comme cataplasme pour soigner les plaies.  Puis l’hiver pour traiter le scorbut car elle est riche en vitamine C.   Au Québec c’est un des fruits les plus populaire, on en boit le jus qui a des vertus extraordinaire.  Elle aiderait à prévenir des infections urinaire et des bactéries dans le corps car elle renferme des anthocyanosides, du catéchol et des flavanoïdes etc.  Il suffit de deux verres de ce précieux jus à chaque jour, matin et soir. Lire plus